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秋葵鸡蛋炒饭
秋葵鸡蛋炒饭
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路小橙
昨天煮了一盘秋葵,吃了一大半,还剩一小半,正好早上有凉米饭就直接
炒饭
啦!
秋葵鸡蛋炒饭的味道清而不寡,口感简直是片片丝滑享受啊!
用料
秋葵
80g
鸡蛋
1个
米饭
1碗
生抽
1匙
盐
1/2盐勺
秋葵鸡蛋炒饭的做法
鸡蛋打散搅匀,秋葵煮熟切块。
热油,炒鸡蛋,八分熟盛出。
米饭用饭铲打散,放入锅中翻炒。
鸡蛋下锅,秋葵下锅,调入生抽和盐,继续翻炒30秒左右。
小贴士
1、我用的是煮过的秋葵,本身是熟的,如果是生的下锅,则要多炒2-3分钟。
2、先煮熟再炒的好处是炒的时间短就不容易糊,这样除了鸡蛋用油外,其余步骤可以不放油或少放油。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的秋葵鸡蛋炒饭
被大家加入到以下菜单
玩转米饭 x 花样烩饭拌饭
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麻辣海带丝
冰皮小月饼
该菜谱发布于 2015-07-18 16:35:39
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秋葵鸡蛋炒饭的答疑
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