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蜜豆馒头

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小皮的时光机的厨房  小皮的时光机

用料  

面粉 250g
牛奶 150g
糖 30g
酵母 3g
橄榄油 7g
泡打粉 1g
蜜红豆 适量
盐 一点

蜜豆馒头的做法  

  1. 除酵母和牛奶以外的材料混合

    蜜豆馒头的做法 步骤1

  2. 牛奶加热至温热，加入酵母粉融化

    蜜豆馒头的做法 步骤2

  3. 面粉中缓缓加入橄榄油，牛奶搅拌至雪花状。揉成团，醒发10分钟，揉至光滑，发酵2倍大

    蜜豆馒头的做法 步骤3

  4. 排气，铺蜜豆，卷起，切段。二次发酵20分钟

    蜜豆馒头的做法 步骤4

  5. 大火，水开后蒸15分钟。焖5分钟后开盖

    蜜豆馒头的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2015-07-18 21:31:29
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