抹茶磅蛋糕
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人做过这道菜
卡敏猪
这款抹茶磅蛋糕是抹茶党的最爱呦～\^O^/简单易学喔～
用料
| 低筋:100g | 抹茶粉：15cc |
| 黄油：150g | 鸡蛋：2个 |
| 砂糖：80g | 泡打粉：5cc |
抹茶磅蛋糕的做法
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将黄油室内软化，用电动打蛋器低速搅拌直至打蛋器见到打蛋头提起后黄油有小尖角
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将泡打粉，低筋面粉，抹茶粉过筛
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在黄油中加入鸡蛋液用电动打蛋器低速搅拌，要分3次加入使蛋液充分融入黄油中
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加入过筛好的粉入黄油中，用刮刀从底往上搅拌的方式使空气进入到蛋糕中～，倒入容器后用力震几下
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将烤箱温度调到160度烤制40～60分钟，在烤制20分钟后用沾水的刀在蛋糕中切1刀（形状会好看些）
小贴士
如果怕温度太高造成外形太焦，可以在上面盖一层锡纸
