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红烧鳐鱼（魔鬼鱼）

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鳐鱼俗称魔鬼鱼，肉质鲜嫩少刺

用料  

鳐鱼
葱、姜、蒜

红烧鳐鱼（魔鬼鱼）的做法  

  1. 鳐鱼块用料酒、蚝油、酱油，花椒、桂皮、香叶腌制二十分钟

  2. 鳐鱼入油锅煎两面变色

  3. 加入酱油、砂糖、生姜片、葱段、蒜头，加水沫过鱼

  4. 小火慢炖后开盖收汁，撒上鸡精、装盘上桌撒撮葱花

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红烧鳐鱼（魔鬼鱼）相关分类

红烧
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该菜谱发布于 2015-07-19 17:45:08
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