推推乐之夏日鲜果

蛋黄+糖，蛋抽搅打均匀 砂糖融化。注意不要打发。

加入牛奶+玉米油 的混合物 拌均匀 ，再加入过筛的低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。

冷藏温度蛋白，打蛋器高速搅打，糖分三次加入，打至细腻洁白的蛋白霜 前端提起呈柔软的弯钩。

取1/3蛋白霜加入到步骤2的蛋黄糊中。

翻拌均匀。

再加1/3蛋白霜。

翻拌均匀。

将拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜盆内。

用刮刀翻拌均匀。

28x28cm的方烤盘，铺好油纸，倒入蛋糕糊，表面抹平。预热好的烤箱，180℃12-15分钟。

出炉撕去油纸放凉待用。

用推推乐模按压刻出圆片。

取出蛋糕片。

将圆形蛋糕片用刀 均匀剖成上下两片。

按自己喜好准备新鲜水果，切丁，待用。鲜奶油打发至可以裱花的硬度，装入到前端为圆型孔裱花头的裱花袋内。

我做了两种组装，从下向上的码放顺序为:
组装1.蛋糕片 鲜奶油 水果丁 ，以此顺序循环组装至满。
组装2.蛋糕片 鲜奶油 奥利奥饼干碎 蛋糕片 草莓果酱，以此顺序循环组装至满。
组装好加盖冷藏保存，尽快吃完。