1、 马铃薯淀粉,低粉,烘焙奶粉,小苏打混合过筛;
2、细砂糖和全蛋液混合均匀;
3、混合好的粉类,加入奶油里,搅拌并揉成面团,面团比较干且松散哦,不需要再加水啦
4、如果想制作多色多味的小馒头,就把面团分成几等份,分别加上想要的味和色。本次演示全选用天然果粉,如可可粉,红曲粉,草莓粉,南瓜粉,树莓粉,蓝莓粉,香蕉粉等;制作好的面团,注意保湿哦!
5、面团搓成长条,分成小块,搓成大约樱桃大小的圆球; 一定要注意的是:搓小圆球的时候,千万不要太用力哦,搓太紧,烤出来会比较硬
上传你做的香兰世家---五彩果味小馒头