松下pm105版蛋糕

5 人做过这道菜
烤箱辐射比较大,最近一直都没有用,所以尝试着用面包机做了蛋糕

用料  

黄油(无盐) 120g
砂糖 70g
牛奶 15ml
全蛋 80g(大概两只)
低筋面粉 200g
泡打粉 10g

松下pm105版蛋糕的做法  

  1. 安装好叶片后在容器内依次加入黄油、砂糖、牛奶、鸡蛋,其中黄油切成1cm左右的小块,恢复至常温。选择菜单15,烤色标准,当12分钟后发出哔哔哔的响声,打开机器盖子,用硅胶刮刀清除容器周边的面粉,否则烤好后面粉会附着在蛋糕表面。

    松下pm105版蛋糕的做法 步骤1
  2. 清除面粉之后,盖上盖子,按下开始,继续程序。注意,打开上盖清除面粉时不要按取消键,另外如果没有硅胶刮刀用厨房用纸直接擦拭内壁其实更加方便。

    松下pm105版蛋糕的做法 步骤2
  3. 大约1小时30分钟后,蛋糕就烤好了,取出面包容器,冷却2分钟后,即可取出蛋糕。避免用力过猛破坏蛋糕形状,戴着隔热手套慢慢抖动比较好。

    松下pm105版蛋糕的做法 步骤3
  4. 如果觉得烘焙不足,可以在15分钟内进行追加烘烤。追加烘烤仍然选择菜单15,自己设定烘烤时间,可以设定在1-20分钟内,按下开始。通常需要追加烘烤的主要原因是液体比例多,所以我在配料之初把牛奶15ml改成了奶粉15g,出炉后果然不需要追加烘烤。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2015-07-20 13:15:04
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