杏酱

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用料  

杏子 若干
冰糖 若干

杏酱的做法  

  1. 将杏洗净,用刀切开,取出杏核,然后切小块,用冰糖腌制一宿,(天热可以存放冰箱里哈)

    杏酱的做法 步骤1
  2. 用不锈钢锅,或者搪瓷锅,小火熬制。我用的是不锈钢压力锅,加了压力阀约1·5分钟,方便快熟软,然后泄压,小火熬制,不停的搅拌,翻炒,防止糊底。熬制时,可以不时尝一下酸甜度,来决定是否添糖。

    杏酱的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-07-20 13:20:53
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