买来红枣,洗净灰尘(不用浸泡太久),免洗红枣可略过此步骤。
将洗干净灰尘的红枣放置太阳下晾干表面水分后,对半切开,去核。
切片
切片(尽量薄一点)
码入烤盘,温度100°,上下火,时间两小时左右。
喜欢脆一点的可以酌情增加时间烤制,喜欢粘牙口感的可以减少时间。烤到红枣表皮发硬,中间有点软即可(因中间软的部分等冷却后会变硬所以不需红枣全部变硬即可拿出)。
上传你做的红枣脆片(烤箱版)