把材料准备好,准备量勺、大碗、和平底锅
把鸡蛋和100ml牛奶放进大碗里,用打蛋器打匀。如果鸡蛋很小可以加牛奶到最多140ml。
把一小包松饼粉加入到鸡蛋和牛奶中,慢速打均匀,直到没有看到粉状和块状为止。
饼糊调好了,找个大汤勺准备好
这里我拍漏了一张图。应该是先准备好一块湿布放在旁边。不粘锅中火预热,然后把锅放到湿布上降温,同时舀一勺饼糊距离锅大概30cm往下倒,会自动形成圆饼状。然后再放到炉上用中小火煎。
等到表面气泡很多的时候就可以翻转一下煎另一面,一般是2分钟就可以,翻转的时候改小火,不然另一面很容易过火变黑。然后要煎第二张的时候同样要放到湿布上降温再倒饼糊,才会金黄得均匀好看。就这样中火小火交替。
最后加上蓝莓酱和糖浆
可以享用了