悠幽梦
秘制腌蒜苔
8.1
综合评分
49
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用料
秘制腌蒜苔的做法
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蒜苔洗净控干水分，切成小丁，用盐腌上。（最好腌制一两天）看到蒜苔变皱，出水分即可。
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腌制到这种程度，倒去里面腌制出来的水。
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腌好的蒜苔里放醋、干辣椒面、干辣椒。
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热锅凉油，油要稍微多一些，下入花椒炸香。
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泼到辣椒面上，等凉一点儿都时候，加入适量鸡精或味精。
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装瓶密封冷藏保存（冷藏保存）
小贴士
1.蒜苔段尽量切小点儿，方便入味
2.油 尽量多些 便于保存
2.油 尽量多些 便于保存
