鱼去骨
鱼去皮
去骨去皮的鱼肉,鱼大概2斤左右,去骨去皮后剩下6两差不多
鱼肉切小块,剁碎,加入皮肉一起继续剁均匀,加入少许盐,盐量按个人口味吧
剁好的鱼肉,剁得越细越好!
加入淀粉
葱姜煮水
煮出来小半碗不到,冷却
倒入鱼肉中搅拌均匀
捏成小个,我是按儿子一餐吃的多少捏的量!
干锅加油烧热,不热会黏锅
捏一个放一个
炸到鱼饼表面变成金黄色
完成啦!想吃就蒸一个就可以了!
上传你做的温州鱼饼,幼儿版,宝宝辅食