手撕鸡胸肉

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如今还是一个高二学生党,以前也有陆陆续续地自己做些东西填肚子,今年却慢慢地频繁出入厨房。

我是个很怕大火大油的女孩子,从来就不敢用热烈的方式做菜,但还是对成为小厨娘这件事情有独钟。毕竟摒弃了焦灼与忙乱,安静轻缓地去做菜也不失为一种情调。

对我来说,难得的周末做一份餐点给自己就是最好的犒劳。因为我不仅享受这个慢节奏的过程,还能满足于自己所得到的成果,这样美好的事情我想不到理由不去做。

这道烤箱菜是我的新宠,低热量高蛋白,而且味道极好,根本停不下来啊!

有空的时候多做一些,装在罐子里,无聊的时候拿出来当零嘴,实在是再好不过。

用料  

鸡胸肉 1块
大蒜 2瓣
生姜 小块
酱油 适量
老酒 适量
适量
适量

手撕鸡胸肉的做法  

  1. 在锅内倒入水,加入大蒜,生姜,酱油,老酒,糖,盐。洗净鸡胸肉备用

  2. 等水烧开,放入鸡胸肉,煮十分钟左右

  3. 预热烤箱200度,同时捞出鸡胸肉晾凉,撕成小条

  4. 准备一个碗,倒入酱油,老酒,糖,盐。将鸡胸肉条放入搅拌腌制

  5. 在锡纸上均匀摆好鸡胸肉条,放入烤箱,200度10分钟

小贴士

–如果想当下酒菜可以腌制得久一点,如果当零嘴稍微拌一下就可以了。
 

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该菜谱发布于 2015-07-21 03:08:05
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