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肠粉

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媛扬妈的厨房  媛扬妈

用料  

拉肠粉（白兰花） 500g
水 1000g
猪肉 适量
花生 适量
菜脯 适量
葱花 适量
鸡蛋 4个
油 适量
冬菇 适量
盐 适量

肠粉的做法  

  1. 把各种材料切丁备好，鸡蛋打散

  2. 拉肠粉和水的比例1：2，加入适量盐调好米浆

  3. 锅中水煮开，放上圆铜盘，倒入米浆覆盖盘底即可。撒上各种备用材料，大火蒸两分钟

    肠粉的做法 步骤3

  4. 用刮板把蒸好的粉皮从一边铲起，边铲边卷，最后切段装盘，淋上特制酱汁

    肠粉的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-07-21 16:05:04
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