炒年糕（清爽版）

Name: 炒年糕（清爽版）
Ingredients: 200克糯米年糕片; 适量鸡肉丁; 3朵新鲜香菇; 一大勺玉米粒; 一把鸡毛菜

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fanfanyang在魔都

忽然想吃炒年糕了，超市有切片真空包装的水磨糯米年糕

用料

糯米年糕片	200克
鸡肉丁	适量
新鲜香菇	3朵
玉米粒	一大勺
鸡毛菜	一把

炒年糕（清爽版）的做法

先滚水煮年糕片再浸泡冷水浸泡
平底锅放油，香菇切片，与腌制过的鸡肉丁同炒五分钟左右，放适量盐、蚝油。出锅备用
鸡毛菜洗净切碎，与玉米粒一起放平底锅，平底锅放一勺玉米油，滤干年糕片加入同炒
炒三分钟左右加入香菇和鸡肉，鸡毛菜就是小青菜会出水变软，炒到年糕发软，差不多就熟了，装盘

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该菜谱发布于 2015-07-21 16:46:15

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