将瘦肉洗净切成小粒,放入少许盐和胡椒腌一下。芹菜洗净切成小粒备用。
小米洗净,放入锅中,加入清水烧开,放少许食用油,和姜片,小火继续熬煮。
小米粥熬煮到粘稠,出锅前加入芹菜粒,滑入瘦肉粒,搅匀,再大火煮5分钟,便可食用了。
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