香煎秋葵

8.7 综合评分
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很多人不喜欢秋葵的口感,试过各种做法,觉得用油煎方便好吃;
不会有拉丝的粘液,是软嫩的辣椒口感;
橄榄油或者黄油放点盐将秋葵煎软,上碟趁热撒黑胡椒粉,
黄油煎的非常香;
喜欢重口味的,用陈醋(柠檬汁)酱油或者辣椒、芥末做个蘸料,

用料  

秋葵
橄榄油(黄油)
黑胡椒

香煎秋葵的做法  

  1. 秋葵洗干净,晾干,
    切去一点点蒂,(不要把蒂全部切掉);

    香煎秋葵的做法 步骤1
  2. 锅子稍微预热,放入油、秋葵、撒点盐,中小火煎,

    香煎秋葵的做法 步骤2
  3. 偶尔翻动,秋葵颜色变深,外表一点点缩就可以啦。

    香煎秋葵的做法 步骤3
  4. 装碟,撒黑胡椒粉食用。

    香煎秋葵的做法 步骤4
  5. 我没有放黑胡椒,
    做了蘸料:酱油,柠檬汁(醋)、辣椒

    香煎秋葵的做法 步骤5

小贴士

秋葵手捏硬就是老的。不要购买

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该菜谱发布于 2015-07-22 16:58:06
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