自制放心鸡精

0 人做过这道菜
自己做的鸡味调味料无添加,食用安全放心。

用料  

鸡胸肉 400克
干香菇 50克
虾皮 100克
葱姜 适量

自制放心鸡精的做法  

  1. 干香菇洗净剪成小块,虾皮冲水沥干水份,放微波炉烤箱烤干水份(如果用自然晾干时间会久一些需要一两天)

    自制放心鸡精的做法 步骤1
  2. 鸡胸肉加适量葱姜煮熟,捞出沥干水份。

    自制放心鸡精的做法 步骤2
  3. 将煮好的鸡肉撕成细丝,入微波炉打干水份。

    自制放心鸡精的做法 步骤3
  4. 将干燥好的香菇,鸡肉和虾皮一起放入料理机研磨打碎。装入密闭的容器可保存一个月。

    自制放心鸡精的做法 步骤4

小贴士

可以根据自己的喜好调整料的比例,虾皮本身带盐所以无需另外加盐。
 

自制放心鸡精相关分类

该菜谱发布于 2015-07-22 14:09:16
133 收藏


作者孟子72的其他菜谱

自制放心鸡精的答疑

关于自制放心鸡精的做法还有疑问? 登录提一个问题