新奥尔良烤翅根

翅根洗净，用刀在根部划一圈，把筋膜划开，用手把肉往下捋。

用叉子在翅根上戳吧，扎出洞眼儿多多。

加入1袋新奥尔良腌料（35克），拌匀，盖上保鲜膜放置冰箱冷藏处，腌制10小时左右，我腌了一夜。

用铝箔纸把根部包好（这一步也可省略，不包也行），烤箱上下火200度预热10分钟，烤盘置入铝箔纸（或者用不粘烤盘）放入翅根，烤盘入烤箱，200度40分钟烤制。烤至20分钟时，打开烤箱取出烤盘，往翅根上刷蜂蜜水（蜂蜜和温水按1:1调制），翻翻面再烤。15分钟后取出撒上少许白芝麻，再烤5分钟即可。

大功告成！出炉，装盘，上桌。