傣味爽口菜

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炎热的夏天,静坐树荫,细品柠檬的馨香,咀嚼皮蛋的浓醇,是一种怎样的惬意?今夏小清新菜品,你值得拥有!

用料  

皮蛋 4、5个
番茄 2大个
大葱 一小捆
柠檬 2个
红色小米辣 一小撮
香菜 酌量
食盐 酌量
花椒油 酌量

傣味爽口菜的做法  

  1. 皮蛋剥开洗净切成块,不用太碎。

    傣味爽口菜的做法 步骤1
  2. 西红柿剥皮切成块,不用太碎。

    傣味爽口菜的做法 步骤2
  3. 将葱白切成斜薄片(不要葱绿)

    傣味爽口菜的做法 步骤3
  4. 准备好青柠两个。

    傣味爽口菜的做法 步骤4
  5. 准备好蒜末,小米辣切成丁。

    傣味爽口菜的做法 步骤5
  6. 以上材料放到一块儿,加入食盐,花椒油,榨上柠檬汁,拌一下,ok。

    傣味爽口菜的做法 步骤6

小贴士

本菜品不加醋和酱油,因为柠檬的味道已经足够,其中各种材料用量可根据自己的口味加,口感清新酸爽,可作为夏日下饭菜。
 

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该菜谱发布于 2015-07-22 21:15:13
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傣味爽口菜的答疑

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