登录   注册
  1. 首页
  2. 五香
  3. 五香卤牛肉

五香卤牛肉

2 人做过这道菜
收藏
秦尐敏的厨房  秦尐敏

用料  

牛腱肉
香叶 3-4片
八角 2-3个
桂皮
花椒
草果 2-3个
丁香 少量
陈皮
甘草
干辣椒
红枣 1个
黑枣 1个
杞子
小茴香
五香粉
糖
生抽，老抽，料酒 1:1:1
鸡粉，盐
葱段

五香卤牛肉的做法  

  1. 牛腱肉洗干净，放入料酒，姜片焯水，捞出后用清水冲掉血沫

  2. 将所有用料放入高压锅，放入焯好的牛腱肉，加水盖过牛腱肉

  3. 压好后，别着急拿出来，放4-6个小时，或者隔夜后拿出，更入味

    五香卤牛肉的做法 步骤3

  4. 吃法很多种，调蒜汁，辣椒油，沾着吃，或者做牛肉面

    五香卤牛肉的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的五香卤牛肉

 

五香卤牛肉相关分类

五香 卤 高压锅
随便看看
该菜谱发布于 2015-07-23 00:06:45
54 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者秦尐敏的其他菜谱

金沙蟹肉粉丝煲

金沙蟹肉粉丝煲

秦尐敏      17 做过
酱肉萝卜大包子

酱肉萝卜大包子

秦尐敏      1 做过
排骨饭

排骨饭

秦尐敏      1 做过

五香卤牛肉的答疑

关于五香卤牛肉的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负