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猪油虾仁扬州蛋炒饭

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佩尼Ge的厨房  佩尼Ge
炒饭是百搭美食，不论家常在外，都能就地取材，想吃啥加啥，家里有啥加啥，有菜有饭，制作简单，好吃又管饱

用料  

虾仁 200g
鸡蛋 3个
隔夜米饭 一大碗
杂菜 适量
豆豉 适量
XO酱 适量
蚝油 适量
盐 少许

猪油虾仁扬州蛋炒饭的做法  

  1. 虾仁洗净，鸡蛋打散备用

    猪油虾仁扬州蛋炒饭的做法 步骤1

  2. 热锅之后倒入适量食用油，先放入虾仁翻炒片刻再倒入鸡蛋滑散装盘备用

    猪油虾仁扬州蛋炒饭的做法 步骤2

  3. 重新热锅后加入猪油和豆豉爆香后，再放入杂菜和米饭炒散炒匀

    猪油虾仁扬州蛋炒饭的做法 步骤3

  4. 重新放入鸡蛋虾仁继续翻炒米饭

    猪油虾仁扬州蛋炒饭的做法 步骤4

  5. 翻炒中加入XO酱

    猪油虾仁扬州蛋炒饭的做法 步骤5

  6. 再加入适量蚝油翻炒均匀加少许盐调味装盘即可

    猪油虾仁扬州蛋炒饭的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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中式米饭的封面
中式米饭
 米粒的封面
米粒
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该菜谱发布于 2015-07-23 10:38:33
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