发奋图强的MissP
牛油果杂蔬烘蛋
7.4
综合评分
43
人做过这道菜
近期最爱！超级低碳！蛋白量爆表嗷～
虽然都是烘蛋但和omelet又很不一样～～
注意平底锅和铸铁锅操作有所不同～
放料非常随意～
青豆，玉米，胡萝卜，鲜虾，干贝，火腿，培根，蘑菇，蕃茄丁，彩椒丁，爱放什么都可以～～XD！
cheese强烈建议加入嗷～
然后如果不放鸡蛋的话请自行增加一些蛋清～
虽然都是烘蛋但和omelet又很不一样～～
注意平底锅和铸铁锅操作有所不同～
放料非常随意～
青豆，玉米，胡萝卜，鲜虾，干贝，火腿，培根，蘑菇，蕃茄丁，彩椒丁，爱放什么都可以～～XD！
cheese强烈建议加入嗷～
然后如果不放鸡蛋的话请自行增加一些蛋清～
用料
牛油果杂蔬烘蛋的做法
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有虾的话先炒熟虾，然后放熟果丁炒至半熟，
摆上切片的牛油果，记得撒盐和调料
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【铸铁锅】开中火
【普通平底锅】开最小火
中间打上蛋周边加蛋清～ 也可以打多个蛋～
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稍微煎一会，撒盐和各种香料，cheese！
【铸铁锅】送入烤箱 不用预热，390F( or 200C) 5min
【平底锅】持续最小火煎熟
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取出 开吃～小心烫手～
小贴士
内容其实很意识流～anyway有cheese一定会很棒！没有也很棒hahahaha！
