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椰汁西米糕

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Hunter叮叮当当的厨房  Hunter叮叮当当

用料  

西米 100g
糖 25g
椰浆 250g
吉利丁片 2片
杯子 1个
蛋挞模子 20个

椰汁西米糕的做法  

  1. 将西米煮至透明

  2. 吉利丁片放入冷水泡软，沥干水分后搅化；

  3. 西米煮好捞出冲凉沥干水分

  4. 西米放入10g白糖搅匀，取适量
    平铺蛋挞模具底部

  5. 锅中倒250ml椰浆、25g白糖，
    小火煮化

  6. 倒入底部铺有西米的容器中，
    入冰箱冷藏至凝固

    椰汁西米糕的做法 步骤6

  7. 有剩余的放杯子里

    椰汁西米糕的做法 步骤7

小贴士

1. 倒入蛋挞模子是为了好看，而且方便食用，一次不至于吃过量
2. 椰浆可以随自己喜爱适量增减

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2015-07-23 10:58:53
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