牛肉丸炒甜椒

Name: 牛肉丸炒甜椒
Ingredients: 4根辣味纯牛肉肠; 2个红绿色的甜椒; 1把黑胡椒粒

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小九在大洋洲

有甜椒的菜颜色就好看...

用料

辣味纯牛肉肠	4根
红绿色的甜椒	2个
黑胡椒粒	1把

牛肉丸炒甜椒的做法

甜椒切片，用盐腌渍片刻，牛肉肠切成小段
适量油，加入黑胡椒原颗粒爆香，然后放入牛肉段炒至脱生
倒入甜椒一起翻炒，加少量盐和生抽调味，待牛肉熟透，甜椒脱生后就可以出锅了

小贴士

牛肉肠是现成的。超市里那种辣味的用生牛肉包的肠就可以做。牛肉本来单炒会有膻味，加了黑胡椒和甜椒以后，味道就很好，也很简单。

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该菜谱发布于 2011-09-28 00:14:50

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