将2个紫薯蒸熟。
我用的是电饭煲,万能炖40分钟。
将蒸熟的紫薯,去皮放入碗中,捣碎。
根据自己的口味,可以加入一些蜂蜜。
为了增加口感,准备了一些大核桃仁。
量可以根据个人喜好进行调整。
做面团。
按照面包机所配食谱,以甜面包程序加入原料。
水240ml换成了:50ml鸡蛋+190ml牛奶
汤匙和茶匙为面包机所配,没有称具体的量。
开甜面包程序,加入了750克规格的量,使用1000克的程序,这样面包会发得比较大、比较松软。
面包机搅面团,中间面包机会提示加入坚果。
这时候,将面包机插头拔掉,利用面包机15分钟记忆。
揉面团、加入紫薯馅。
揉一下面团。
平均分成2团。
铺上紫薯馅、核桃仁。
一点点卷起来。
按照上述2个步骤。
另一个面团也卷起来。
拿掉面包机的搅拌片,将2个面团放入面包机。
然后就让面包机自己完成啦!
这是上次做的。