超简单糖醋排骨

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这个配方是朋友教的。我这第一次下厨的人居然也能做的超好吃

用料  

排骨 一斤
料酒 1勺
白醋 2勺
白砂糖 3勺
酱油 4勺

超简单糖醋排骨的做法  

  1. 排骨洗净,所有材料加入砂锅中腌制15分钟以上(ps:材料里说的勺是家用的瓷勺)

    超简单糖醋排骨的做法 步骤1
  2. 腌制完后,直接开大火煮至翻滚,盖上盖子煮一会,大概煮到用筷子戳起来有肉比较有弹性

  3. 拿掉盖子,转中小火煮。期间要不停翻动一下排骨防止粘锅。煮至收汁就OK啦

    超简单糖醋排骨的做法 步骤3

小贴士

喜欢酥脆一点的就要煮到汁都收干见油,喜欢软一点的就煮到汁比较少就可以。
排骨要不粘牙就要在盖锅盖煮的时候煮久一点
 
该菜谱发布于 2015-07-23 23:39:08
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超简单糖醋排骨的答疑

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