韭菜馅饼

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新鲜摘的无公害韭菜,原说是给了姨夫烙韭菜盒子,结果各忙各的事情谁也没功夫料理。裹了报纸冰箱里放了半晌,眼见着不吃就要老了,硬着头皮和面、调馅,包了带着包子褶皱丑的要死的包子。蒸实在是太麻烦,任性着把褶皱压平,放在平底锅煎了起来。最后竟真成了馅饼。

用料  

炒鸡蛋碎 粉丝
火腿丁 虾皮
韭菜碎 面团

韭菜馅饼的做法  

  1. 馅料调好口味,包成包子状,将褶皱面放置于案上压平。

    韭菜馅饼的做法 步骤1
  2. 平底锅抹油小火烙馅饼,适时翻面。

    韭菜馅饼的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2015-07-24 01:08:21
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