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又一道美剧名菜麦香“左宗鸡”！
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人做过这道菜
美剧里出镜率超高的中餐“左宗鸡”，左宗鸡块是湘菜中的一道名菜，这道菜是美国人认知中最著名的中国菜之一。左宗鸡亦名左公鸡、左家鸡及左鸡，是湘菜中的一道汉族名菜，主料为鸡。这道菜为在美国人认知中最著名的中国菜之一。虽然其以湖南名将左宗棠的名字来命名，事实上与他本人没有太大关联，发明人是民国时期的彭长贵blablabla...历史就要不在这里讲了吧。
言归正传，Humor今天要给大家分享的既不是传统的湘菜，也不是美剧中的伪中餐。一走低脂健康路线，放弃油炸而选择烤至的“麦香左宗鸡”！
关注公众号：HumorCakeStuido 了解更多美食资讯
言归正传，Humor今天要给大家分享的既不是传统的湘菜，也不是美剧中的伪中餐。一走低脂健康路线，放弃油炸而选择烤至的“麦香左宗鸡”！
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用料
| 食材 | |
| 鸡胸肉,切成块 | 1磅 |
| 面粉 | ¼杯 |
| 鸡蛋（打散） | 2个 |
| 玉米片 | 2杯 |
| 酱汁 | |
| 鸡汤 | ¾杯 |
| 番茄酱 | ½汤匙 |
| 酱油 | 2汤匙 |
| 海鲜酱 | 1汤匙 |
| 辣酱汁 | 1½茶匙 |
| 米醋 | 3汤匙 |
| 砂糖 | 1½汤匙 |
| 用2汤匙水2汤匙玉米淀粉混合 | 2汤匙（（如果想要更方便可以裹墨西哥辣酱） |
| 可选 | |
| 香油 | 1茶匙 |
| 干的红辣椒片 | 少许 |
| 芝麻 | 少许 |
又一道美剧名菜麦香“左宗鸡”！的做法
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烤箱预热到200ºC
准备一个干净的烤盘铺上油纸
准备三个碗，分别装有面粉、鸡蛋液、玉米片
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让每一块鸡肉浸入面粉、鸡蛋然后裹满玉米片，放入烤盘
烤至13分钟，指导鸡肉与玉米片呈金黄色即可
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同时把所有酱料所需食材（除玉米淀粉）倒入锅中熬至沸腾
将淀粉水缓慢倒入锅中搅拌至粘稠关火
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将烤好的鸡肉倒入锅中均匀的裹满酱汁，可以根据自己喜好添加芝麻等
装盘即可食用
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