黑芝麻馒头卷

7.5 综合评分
104 人做过这道菜
简单好吃健康美味于一身的黑芝麻馒头卷,墙裂推荐给大家

用料  

中筋面粉 250g
130g
细砂糖 30g
植物油 3g
酵母 3g
熟黑芝麻 10g
裹入用材料:
黑芝麻粉 适量
糖粉 适量

黑芝麻馒头卷的做法  

  1. 除裹入用材料外(黑芝麻粉和糖粉)其他全部加入和成面团盖保鲜膜松弛10分钟

    黑芝麻馒头卷的做法 步骤1
  2. 用擀面杖擀成正方形或长方形(随便擀也无所谓只要能卷成卷)表面用刷子刷一层水把黑芝麻粉和糖粉混合均匀撒在面饼上

    黑芝麻馒头卷的做法 步骤2
  3. 卷成长方形的小卷

    黑芝麻馒头卷的做法 步骤3
  4. 用刀切成段(大小随意)

    黑芝麻馒头卷的做法 步骤4
  5. 放入蒸锅醒发25分钟(不用开火)

    黑芝麻馒头卷的做法 步骤5
  6. 醒发好后开火(冷水)蒸20分钟,关火后闷5分钟再打开盖子

    黑芝麻馒头卷的做法 步骤6

小贴士

1.不用发面的馒头卷,省时省力,
2.切记一定冷水上锅蒸,闷5分钟再开盖

参照这个菜谱,大家做出 109 作品

全部109个作品

 

黑芝麻馒头卷相关分类

该菜谱发布于 2015-07-24 13:21:28
3009 收藏


作者雨涵lina的其他菜谱

黑芝麻馒头卷的答疑

登录查看全部8条答疑