酸梅汤

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这道酸梅汤的工序并不复杂,大家可以轻松制作清热解暑的酸甜饮品了。该做法来自《家庭自制冷饮300例》。

用料  

乌梅 75克
山楂 50克
甘草 5克
白砂糖 450克(如果偏爱甜味的可以适当增添)
开水 1000毫升
凉开水 2000毫升
碎冰块 少许

酸梅汤的做法  

  1. 将乌梅、山楂、甘草洗净

    酸梅汤的做法 步骤1
  2. 用1000毫升开水浸泡5小时。

    酸梅汤的做法 步骤2
  3. 放入锅中煮1小时,滤渣留汁。

    酸梅汤的做法 步骤3
  4. 加入凉开水2000毫升,放入白糖,搅拌均匀,晾凉后放入冰箱镇凉。

    酸梅汤的做法 步骤4

小贴士

*饮用时可加入碎冰少许。
*酸梅汤有生津开胃,增进食欲等功效。
 
该菜谱发布于 2015-07-24 20:37:23
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