登录   注册
  1. 首页
  2. 凉菜
  3. 消暑小菜——迷你蒜蓉茄子

消暑小菜——迷你蒜蓉茄子

1 人做过这道菜
收藏
薇薇0314的厨房  薇薇0314
夏季炎热，食欲不振，一道冰镇消暑小菜让您开胃！

用料  

小茄子 若干
大蒜 1-2头
盐 1勺
味精 1勺
香油 少量
小葱\香菜 少量

消暑小菜——迷你蒜蓉茄子的做法  

  1. 挑选均码的小茄子并购买

    消暑小菜——迷你蒜蓉茄子的做法 步骤1

  2. 洗净

    消暑小菜——迷你蒜蓉茄子的做法 步骤2

  3. 剥去茄蒂

    消暑小菜——迷你蒜蓉茄子的做法 步骤3

  4. 放入锅中蒸熟

    消暑小菜——迷你蒜蓉茄子的做法 步骤4

  5. 从锅中取出晾凉

    消暑小菜——迷你蒜蓉茄子的做法 步骤5

  6. 1-2头大蒜切成蒜末，也可打成蒜泥

    消暑小菜——迷你蒜蓉茄子的做法 步骤6

  7. 加入盐、味精、香油拌匀，根据个人口味也可加入香菜末、蚝油、酱油

  8. 晾凉的茄子撕成两半，注意头部不要撕开

    消暑小菜——迷你蒜蓉茄子的做法 步骤8

  9. 夹入调制好的蒜泥

    消暑小菜——迷你蒜蓉茄子的做法 步骤9

  10. 合并好茄子放入饭盒，冰镇一宿更入味更美味！吃之前撒上小葱或香菜或你喜爱的辣椒油……开动！

    消暑小菜——迷你蒜蓉茄子的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的消暑小菜——迷你蒜蓉茄子

 

消暑小菜——迷你蒜蓉茄子相关分类

凉菜
随便看看
该菜谱发布于 2015-07-24 21:05:07
54 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者薇薇0314的其他菜谱

美食如画

美食如画

薇薇0314      13 做过
迷你菠菜春饼

迷你菠菜春饼

薇薇0314      7 做过
爱的便当

爱的便当

薇薇0314      6 做过
3分钟速成开胃菜——see you tomorrow

3分钟速成开胃菜——see you tomorrow

薇薇0314      1 做过
香甜玉米羹

香甜玉米羹

薇薇0314      4 做过
变废为宝——豆渣糯米华夫饼

变废为宝——豆渣糯米华夫饼

薇薇0314      3 做过
懒人速成蛋脆生煎小包子

懒人速成蛋脆生煎小包子

薇薇0314      1 做过
猫猫饭食

猫猫饭食

薇薇0314      2 做过

消暑小菜——迷你蒜蓉茄子的答疑

关于消暑小菜——迷你蒜蓉茄子的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负