烧好开水,和面,把面揉得均勻透明
把面团分开成一个个小圆,大概直径12毫米左右,再做成粉条,整齐的放到盘子上。在放之前要在盘子上抹上一层薄薄的油。
做好粉条后,等水开了就放进锅里蒸8-10分钟,焖3分钟后取出来。
热锅放油,爆香葱,放肉粒、盐、醬油,放一点热水煮开。把煮好的肉和酱汁一齐淋到粉条上,最后加上辣椒酱。
上传你做的肉香粉条(简约版)