剑鱼的杂味食肆
黑椒牛柳杏鲍菇
7.5
综合评分
44
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用料
黑椒牛柳杏鲍菇的做法
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牛肉和杏鲍菇切成一立方厘米小块，葱蒜切末备用，柿子椒切块
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牛肉放入老抽，生抽，耗油，黑胡椒酱腌制半个小时（用保鲜膜盖住放冰箱保鲜层）
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冷锅倒油，油温六成热时放入杏鲍菇翻炒至有香味（杏鲍菇金黄色）将蒜末放入翻炒
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下入腌制好的牛肉翻炒（因为牛肉切的是块所以要不停翻炒多炒一会儿，保证牛肉熟）
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出锅之前放入柿子椒炒至柿子椒断生，然后装盘，锅内放水加盐，将竹笋放入煮熟装盘点缀（大功告成）
