超简单嫩滑蛋挞
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人做过这道菜
东京有朵北京的云
用料
超简单嫩滑蛋挞的做法
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把奶油、牛奶、糖粉、炼乳、吉士粉。混合一起，搅拌均匀。
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把蛋黄搅拌均匀，至蛋白色，有泡泡。
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把步骤一倒入搅拌好的蛋黄内，搅拌均匀。
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把步骤3搅拌好的所有食材，过筛，倒入量杯。
烤箱预热200度，预热10分钟。
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把蛋液倒入蛋挞皮里，8分满即可。我的蛋挞皮是网上买的。有些变形。
倒好后，放入烤箱，中下层，200度烤20～23分钟（根据烤箱不同，最好20分钟时候观察一下，外表金黄色 略糊样子 就差不多了 免得时间长了容易过火）
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OK～完成！嫩滑的蛋挞出炉咯～
小贴士
如果没有糖粉 用细砂糖代替的话，那就要把
奶油 牛奶 细砂糖 炼乳 吉士粉 一起隔热水融化。然后搅拌均匀。在一旁放凉。
奶油 牛奶 细砂糖 炼乳 吉士粉 一起隔热水融化。然后搅拌均匀。在一旁放凉。
