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上汤木耳菜

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用料  

木耳菜 500g
皮蛋 一个
开洋（海虾干） 5-6个
大蒜 4粒

上汤木耳菜的做法  

  1. 木耳菜洗干净后对切备用，开洋对开泡水，皮蛋破壳切成小丁.大蒜去壳切丁.

  2. 下锅入油，依次爆香大蒜，放入木耳菜煸炒，再放入泡好水的开洋炒2-3分钟放入骨头高汤，依莫过木耳菜的量即可.盖锅盖焖煮5分钟，最后放入皮蛋丁，再放入盐调味出锅即可.

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该菜谱发布于 2015-07-25 18:23:58
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