四叶_y3ei
咖喱土豆炖鸡块(咖喱粉家常版)
7.0
综合评分
108
人做过这道菜
以前做这道菜也是买咖喱块来做，后来抵制日货就改买咖喱粉了，味道也不错。
用料
咖喱土豆炖鸡块(咖喱粉家常版)的做法
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鸡腿剔骨切块，加盐、料酒、糖、咖喱粉腌十几分钟。
土豆、胡萝卜、梨切块。 -
炒锅放油烧热后放入土豆，改小火煎两面黄。
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加入胡萝卜同炒2分钟后倒入容器备用。
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炒锅放油烧热后改小火，放入鸡块翻炒至变色(注意别炒老了)
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加高汤或清水，倒入炒好的土豆和胡萝卜，加2勺咖喱粉，大火烧开后加梨块，转中火炖十几分钟
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水淀粉收汁(汁要多留些、粘稠为好)，不喜欢用淀粉的话，也可以多炖一会，感觉汁留够了即可关火装盘。
小贴士
1、加梨是为了改良味道，也可以换成苹果。
2、喜欢圆葱的可以加些，味道更好。
2、喜欢圆葱的可以加些，味道更好。
