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麻辣鱼之翘壳壳鱼

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别打别打我认怂的厨房  别打别打我认怂

用料  

原生态河鱼 2㎏
海椒 若干
豆瓣 一大勺
淀粉 适量
料酒 适量
油 适量
姜蒜 适量
小米椒 看自己口味
盐 适量

麻辣鱼之翘壳壳鱼的做法  

  1. 油烧热 加郫县豆瓣酱炒香 加姜片 蒜 干海椒 花椒炒一下 再加水煮沸 放小米椒 干花椒 大葱 小火熬10分钟

    麻辣鱼之翘壳壳鱼的做法 步骤1

  2. 鱼切片 加料酒 淀粉拌匀

    麻辣鱼之翘壳壳鱼的做法 步骤2

  3. 先下鱼头 熬一会再放鱼肉 煮熟

    麻辣鱼之翘壳壳鱼的做法 步骤3

  4. 出锅 放点香菜

    麻辣鱼之翘壳壳鱼的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-07-25 21:46:51
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