田鸡洗好,放入生粉,盐,鸡精腌制半小时,这样更入味。切好小米椒,青椒,萝卜备用。
锅里水烧开,放入腌制好的田鸡捞下。起锅装盘备用。
锅烧热,放入姜,小米椒,青椒,红萝卜炒,下入捞好的田鸡翻炒,加入小米椒的汁,再加点盐,鸡精(不要放太多,因为此前田鸡是腌制过的有味道的哦),好了,此时可以装盘。
装盘马上撒入白芝麻,红的辣椒,大葱,锅里熟油烧热浇到白芝麻上。就完成啦。
上传你做的暴炒泡椒田鸡