酸辣鸡血

Name: 酸辣鸡血
Ingredients: 五碗鸡血; 2个番茄; 两茶匙剁椒; 适量蒜末; 少许生粉; 少许姜末

6 人做过这道菜

水木琬

鸡血鸭血之类的虽然上不了台面，但是美味无可否认。
家里添小人儿，各方亲戚领着鸡来看望，都是活鸡呀！愁死个人，直接拿到菜市场处理了，鸡血鸡杂都留着啊！这可是美味。

用料

鸡血	五碗
番茄	2个
剁椒	两茶匙
蒜末	适量
生粉	少许
姜末	少许

酸辣鸡血的做法

一、新鲜的鸡血块冷水下锅，小火慢慢加温，整个过程不要让水滚开，等鸡血完全熟透，捞出晾凉。切成小块备用。
二、炒锅倒入适量油烧热，把剁椒、蒜末、姜末爆香，再放番茄炒出汁，最后倒入准备好的鸡血，调味翻炒均匀，沟芡出锅。

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该菜谱发布于 2015-07-25 23:50:53

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