橄榄油下锅,炒香葱姜蒜
三文鱼切丁入锅,加盐、糖、料酒、酱油翻炒,不宜火大,时间不要太久
凉米饭入锅,加现磨黑胡椒粉、综合香料(孜然也OK)翻炒出锅,担心糊锅就加一点点清水,我的就是加了点水,让鱼和米饭更加融合
我还放了三颗小剁椒,借味。没有可以不放
出锅,装盘。
上传你做的超级简单的三文鱼炒饭