甜辣脆皮豆腐
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人做过这道菜
叫兔子的熊猫
热热的夏天，吃不下饭，来点儿泰式甜辣酱做的豆腐，甜甜的酥脆豆腐，配上爽脆的蔬菜，营养又下饭！
用料
甜辣脆皮豆腐的做法
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豆腐切成厚条状。
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红、黄灯笼椒切丝，荷兰豆斜切成3段。
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炒锅加油，中火煎豆腐3-5分钟，至豆腐表面金黄，微干酥脆。
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豆腐放入大碗，加入一勺酱油，一勺甜辣酱拌匀。放一边备用。
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炒锅中少量油，下入花生炒至变深红色。盛出备用。
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炒锅放少量油，下入荷兰豆，青、红椒丝，炒5-7分钟。加入盐胡椒调味。
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将炒好的蔬菜和豆腐拌在一起。加入花生。
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配上一碗米饭，或者直接盖在饭上。
小贴士
虽然用的甜辣酱，但一点也不辣！
