准备材料
燕窝用纯净水泡发3—4小时
泡发对比
泡发后的燕窝,换两次水,过滤杂质
挑毛,将燕窝上的黑色杂质和细毛挑出
然后将燕窝沿着纹路撕成细条
加纯净水,水的高度以莫过燕窝一厘米为宜
水煮沸后放入炖盅,20—30分钟后关火即可食用。小心烫。
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