红枣贝果

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藤田千秋的基础贝果改良版

用料  

高筋面粉 150克
全麦面粉 50克
砂糖 10克
3克
125克
黄油 5克
红枣 60克
干酵母 3克

红枣贝果的做法  

  1. 混合砂糖,盐,水

    红枣贝果的做法 步骤1
  2. 加入高筋面粉和干酵母

    红枣贝果的做法 步骤2
  3. 揉面,期间加入黄油

    红枣贝果的做法 步骤3
  4. 分割,醒面时间

    红枣贝果的做法 步骤4
  5. 造型

    红枣贝果的做法 步骤5
  6. 发酵

    红枣贝果的做法 步骤6
  7. 煮,烘焙

    红枣贝果的做法 步骤7

小贴士

这个是有点基础的做法,所以请各位多看看别人的贝果方法

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该菜谱发布于 2015-07-26 16:41:41
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