红糖莲子炖燕窝

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燕窝食记

用料  

红糖 一小块
干莲子 六七颗
干燕窝 两克
冰糖 四五颗

红糖莲子炖燕窝的做法  

  1. 准备食材

    红糖莲子炖燕窝的做法 步骤1
  2. 用纯净水泡发3—4小时

    红糖莲子炖燕窝的做法 步骤2
  3. 泡发后的燕窝过滤两次,然后挑毛

    红糖莲子炖燕窝的做法 步骤3
  4. 将燕窝沿着纹路撕成细条

    红糖莲子炖燕窝的做法 步骤4
  5. 加纯净水,水以没过燕窝一厘米左右为宜

    红糖莲子炖燕窝的做法 步骤5
  6. 水烧开后,放入炖盅,20—30分钟后取出食用

    红糖莲子炖燕窝的做法 步骤6

小贴士

此燕窝品种是玉林三角盏
 
该菜谱发布于 2015-07-26 17:17:57
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