羽衣甘蓝意面

8.2 综合评分
10 人做过这道菜
羽衣甘蓝有微微的苦味 咀嚼起来口感十足
加入蒜粒和辣椒可以提味 让简单的蔬菜变得丰富
再搭配意面的弹性和带着韧性的柔软 又是一道简约的美味
一人食 两人享 众人欢乐 皆可

配方为一人份 耗时15分钟

用料  

羽衣甘蓝 100g-150g
1瓣
新鲜红辣椒 1个
意面 适量
Parmesan芝士 按个人喜好

羽衣甘蓝意面的做法  

  1. 准备工作:
    根据包装上的说明把意面煮熟,捞起备用。保留煮意面的水。
    蒜和辣椒切小块。
    羽衣甘蓝洗净。

  2. 在意面煮到一半的时候就可以热锅了。
    倒入适量橄榄油,放入蒜炒香,然后放入羽衣甘蓝和辣椒进行翻炒。如果发现有点干,可以加入少量煮意面的水。
    羽衣甘蓝看起来很多,但一炒就变软了,体积也会变小。

  3. 羽衣甘蓝变软后,加入意面和煮适量煮意面的水。等到水稍微收干一些,就可以了。出锅前加入适量盐调味。
    根据个人喜好加入黑胡椒和芝士碎。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

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该菜谱发布于 2015-07-26 18:13:22
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羽衣甘蓝意面的答疑

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