小餐包

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毫无卖相第一次做面包…

用料  

高筋面粉 300克
酵母 5g
鸡蛋 60g
1g
50g
黄油 35g
奶油奶酪 50g
牛奶 120g

小餐包的做法  

  1. 除奶油奶酪外所有材料混合均匀

  2. 将第一步中混合均匀的面胚子加入奶油奶酪,揉至面团光滑。

  3. 将光滑的面团用保鲜膜盖好,醒发至两倍大小。

  4. 等分为8份,揉圆,表面刷黄油。

  5. 160度,25分钟,烤箱中层烘焙。每个烤箱脾气不同,看看表面稍有焦色就好了,太焦不好吃。

 

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该菜谱发布于 2015-07-26 18:16:49
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