红糖馒头
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人做过这道菜
-蝶舞飞扬
自己做的食物就是好，怎么吃也不嫌多，健康好味道，也干净放心
用料
红糖馒头的做法
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把红糖倒入牛奶中煮至微热停火，继续搅拌红糖无颗粒为止
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泡打粉放入面粉搅拌均匀
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把酵母放入步骤1中降温到30度左右的温红糖牛奶水中，搅拌均匀后慢慢倒入面粉中，一边倒一边搅拌，所有材料混合好，揉面到面光盆光手光后，拿到台面再揉3一5分钟，盖好发酵至2倍大，继续揉搓排空气体，擀成薄片，用毛刷刷点水卷起来，搓成长条切成段的馒头，摆入垫油纸蒸锅盖好，松弛15分钟，开火蒸13分钟，水开后算时间，焖5分钟再开盖。
小贴士
红糖水一定不能超过40度
