南乳猪脚煲
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人做过这道菜
萌萌妈妈0407
比较喜欢猪蹄软软糯糯的口感，南乳的加入，使猪蹄不肥不腻，十分下饭好吃。
用料
南乳猪脚煲的做法
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猪蹄提前请小贩剁成小块，洗净备用。
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生姜切片，蒜剁碎，八角洗净。
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坐一锅冷水倒入料酒。
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猪脚冷水下锅，开始绰水。煮出大量的浮沫。
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南乳和南乳汁混合。
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绰水后的猪脚反复冲水洗净。
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锅里放少许底油，爆香姜片。
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再放入蒜末炒香。
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放入绰水后的猪脚同炒。
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再放入八角炒出香味。
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倒入南乳汁炒匀。
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生抽老抽倒入，翻炒上色。
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一次性加够水，转入砂锅，炖一小时。
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再加一小把花生，炖30-50分钟，猪蹄炖到你喜欢的软糯程度就好哦。
