抹茶心太软

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用料  

白巧克力 50克
无盐黄油 40克
砂糖 30克
鸡蛋 1个
低粉 35克
抹茶粉 5克

抹茶心太软的做法  

  1. 黄油巧克力隔水融化。

    抹茶心太软的做法 步骤1
  2. 加入砂糖搅匀后关火。

    抹茶心太软的做法 步骤2
  3. 另取一碗打入鸡蛋,将鸡蛋打匀。

    抹茶心太软的做法 步骤3
  4. 巧克力液不太烫以后,将蛋液加入搅拌均匀。

    抹茶心太软的做法 步骤4
  5. 加入低粉和抹茶粉(最好是过筛后加入,这样蛋糕细腻一点,我偷懒了^_^)

    抹茶心太软的做法 步骤5
  6. 蛋糕糊翻拌均匀。

    抹茶心太软的做法 步骤6
  7. 蛋糕糊入模,冷藏30分钟。这个量可以做两个大纸杯。

    抹茶心太软的做法 步骤7
  8. 烤箱中下层220度,8-9分钟。

    抹茶心太软的做法 步骤8
  9. 出炉后等到不太烫就可以揭掉纸膜。

    抹茶心太软的做法 步骤9
  10. 入盆享用吧~(这次没完全烤好,可以再烤一分钟,外表皮还没烤结实,比较容易破)

    抹茶心太软的做法 步骤10

小贴士

1.这个非常甜,个人觉得可以减糖或者不加糖。
2.如果能配着抹茶冰激淋吃感觉非常好~
 
该菜谱发布于 2015-07-26 21:39:26
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